Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts
Ingrédients
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600 g de pommes de terre nouvelles (rattes à chair ferme ou Noirmoutier)
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500 g d'eau
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4 œufs à température ambiante
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250 g de haricots verts frais équeutés
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2 c. à soupe de vinaigre de cidre
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6 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
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1 c. à soupe de moutarde de Dijon
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le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
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2 brins d'estragon frais ciselés, et un peu pour servir
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sel
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poivre moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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