Costolette di agnello in salsa bernese

Costolette di agnello in salsa bernese

2.7 6 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

4 porzione

Ingrédients

Marinatura

3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di pepe nero in polvere
1 cucchiaino di sale
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di aceto di mele
50 g di acqua

Costolette di agnello

800 g di costolette di agnello

Salsa bernese

4 - 5 rametti di dragoncello fresco
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
100 g di farina
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
70 g di olio di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1151.1 mg

Protides 39.1 g

Calories 5308.7 kJ / 1268.8 kcal

Lipides 111.2 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 50.6 g

Glucides 25.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasqua 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

1h 30min

Ghirlanda di bignè natalizia

1h 30min

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2h

Dessert alle fragole

15min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Schiaffettoni ripieni

1h 30min

Capesante gratinate

25min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1h 45min

Broéto chioggiotto

1h 10min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min