Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1193.4 mg

Protides 6.7 g

Calories 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Lipides 57 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 38.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

5 Ingredients 70 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Veggie Victories 40 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Creamy White Beans and Leeks

20min

Gnocchi with Courgettes (TM5)

20min

Butternut Squash Masala Dosa

11h 30min

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

1h

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min

Springtime Risotto

55min

Aubergine and Almond Dip

20min

Rustic Olive, Fig and Walnut Bread

2h 15min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1h 15min

Potato and Celeriac Gratin

1h 10min

Roasted Red Pepper Shots

30min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1h