Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.4 7 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 384.7 mg

Protides 11 g

Calories 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Lipides 27 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 13.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Pumpkin tahini smash

40min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45min

Pea and mint soup

20min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1h 5min

Asparagus and saffron risotto

35min

Pumpkin and ginger soup

35min

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

55min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1h 10min

Broccoli soup with sage oil

30min

One whole cauliflower

45min

Soy milk and Mantou buns

6h

Potato and porcini mushroom soup

30min