Choux chantilly au clou de girofle
TM6 TM5

Choux chantilly au clou de girofle

4.0 (5 évaluations )

Ingrédients

La pâte à choux

  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs moyens (53-63 g chacun)

La chantilly au clou de girofle

  • 3 clous de girofle
  • 80 g de sucre en poudre
  • 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide

Infos nut.
par 1 pièce
Calories
645 kJ / 155 kcal
Protides
2 g
Glucides
11 g
Lipides
12 g

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