Appareils et accessoires
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Risotto met oesterzwam en champagne
Ingrédients
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uien gevierendeeld150 g
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knoflookteentje1
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olijfolie30 g
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spek, elk soort in dunne plakjes gesneden100 g
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oesterzwammen gesneden250 g
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1 blokje vleesbouillonvleesbouillonpasta1 tl
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300 g droge witte wijnChampagne300 g
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water500 g
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risottorijst300 g
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)30 g
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Parmezaanse kaas geraspt50 g
Niveau
facile
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