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Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
4.2 41 évaluations
Prép. 10min
Total 55min
4 portions
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Ingrédients

  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de carottes en rondelles
  • 300 g de lentilles vertes sèches
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1000 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 6 pincées de poivre moulu
  • 4 pavés de saumon frais
  • 1 ½ c. à café de baies roses
  • 4 pincées de sel
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 jus de citron fraîchement pressé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1177.8 mg
Protides 50.8 g
Calories 3191.7 kJ / 762.9 kcal
Lipides 34.6 g
Fibre 11.9 g
Graisses saturées 6.7 g
Glucides 63.6 g

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