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Cuisses de poulet braisées à la bière

Cuisses de poulet braisées à la bière
4.5 227 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
6 portions
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Ingrédients

  • 2 c. à café de paprika
  • ½ c. à café d'origan déshydraté
  • ½ c. à café d'ail en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • ¾ de c. à café de poivre noir moulu
  • 4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (environ 1000 g)
  • 5 brins de persil frais
  • 20 g d'huile végétale
  • 200 d'oignons coupés en quartiers (3-4 cm)
  • 10 g de concentré de tomate
  • 250 g de bière
  • 1 c. à soupe de bouillon déshydraté
  • 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
  • 400 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)
  • 100 g de champignons frais en quartiers

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 898.7 mg
Protides 126.6 g
Calories 17307.1 kJ / 4136.5 kcal
Lipides 34.4 g
Fibre 161.6 g
Graisses saturées 6.3 g
Glucides 885.9 g

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