Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

2.9 13 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Natillas de naranja al caramelo

4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte blanca)
60 g de azúcar
180 g de nata (35% de grasa)
20 g de caramelo líquido
3 yemas de huevo (M)
1 pellizco de sal

Judías blancas con chorizo en salsa de tomate y bacalao al limón

6 tiras de piel de limón (sin parte blanca)
10 g de hojas de perejil fresco
5 g de sal (y algo más para la salsa)
150 g de chorizo semicurado en rodajas de 2 cm
120 g de cebolla en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
200 g de calabacín en dados de 1 cm
5 g de tomillo seco
1 pastilla de caldo de verduras
2 pellizcos de pimienta negra molida
600 g de lomo de bacalao fresco (4 lomos de aprox. 150 g c/u)
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1381.2 mg

Protides 49.2 g

Calories 3526 kJ / 842 kcal

Lipides 44.9 g

Fibre 10.4 g

Graisses saturées 21.5 g

Glucides 64.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menús completos de invierno 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Lomo y patatas tonnato

1h

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

1h 45min

Costillas con salsa de café

1h

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h

Espaguetis con bechamel, pulpo y cherrys

50min

Truchas con verduras y salsa holandesa

50min

Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote

40min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1h

Tarta trenza rellena de cerdo

40min

Langostinos en salsa caramelizada de coco

25min

Mini coca con ratatouille

25min

Ensalada de tomate con ventresca

45min