Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

4.2 40 évaluation
Prép. 10min
Total 45min
20 porcji

Ingrédients

Medaliony ziemniaczane
  • 500 g wody
  • 200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
  • 110 g mąki pszennej
  • ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • 200 g mleka 3,2% tłuszczu
  • 1 szczypta soli
Salsa z pomidorów i awokado
  • 20 g czerwonej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 g awokado (ok. 1 szt.), pokrojonego na kawałki
  • 150 g pomidorów bez skóry, pokrojonych na kawałki
  • 20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka syropu klonowego
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżka kaparów ze słoika, odsączonych z zalewy
  • 1 łyżka szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego
Sos chrzanowy
  • 15 - 20 g chrzanu, tartego śmietankowego
  • 80 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
  • 2 szczypty soli
  • masło klarowane do smażenia

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porcję

Protides 1.9 g
Calories 330 kJ / 78 kcal
Lipides 4.2 g
Fibre 0.9 g
Glucides 9.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...