Torta salata con melanzane e scamorza

Torta salata con melanzane e scamorza

4.6 39 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

8 fette

Ingrédients

Base

300 g di farina tipo 00
140 g di burro a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
80 g di acqua

Ripieno

100 g di cipolla rossa a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
500 g di melanzane a cubetti (2 cm)
100 g di passata di pomodoro
10 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
10 g di zucchero
10 g di aceto
200 di scamorza affumicata cubetti
1 uovo sbattuto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 583.3 mg

Protides 10.9 g

Calories 1179.1 kJ / 281.8 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2024 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto al caffè con zucca, funghi porcini e trito di finocchio selvatico

45min

Torta salata funghi e patate

1h 30min

Frittelle di bietole

45min

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

1h

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40min

Cipolle brunite (100 g)

25min

Ghirlanda con verdure insaporite

1h

Riso in cagnone

45min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1h

Funghi champignon ripieni di zucca

1h

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1h 30min