Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Macarons à la pistache
Prép. 1h 30min
Total 2h 30min
30 pièces
Ingrédients
La ganache à la pistache
-
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
-
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
70 g de beurre
-
2 gouttes d'arôme naturel de pistache
Les coques des macarons
-
80 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
-
100 g de sucre glace
-
vinaigre pour dégraisser le bol
-
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
-
100 g de sucre en poudre
-
3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 pièce
Sodium
11.5 mg
Protides
1.6 g
Calories
429.6 kJ /
102.7 kcal
Lipides
6.4 g
Fibre
0.4 g
Graisses saturées
2.8 g
Glucides
10.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Pains au chocolat
16h 10min
Paris-Brest
3h
Brioches vapeur cacao-cannelle
50min
Gros chou chantilly saveur tiramisu
1h 50min
Entremets rose
1h 30min
Bonbons à la fraise
35min
Macarons à la fraise
2h 30min
Tarte entremets chocolat et noisette
18h 30min
Macarons à la vanille
3h
Choux craquelins à la vanille
1h 15min
Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel
3h 50min
Gâteau qui pleure
2h 40min