Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

3.4 5 évaluations

Prép. 10min

Total 15h 30min

4 portions

Ingrédients

300 g de haricots blancs demi-secs de type haricots faba des Asturies
100 g de jambon lacón, en un seul morceau
100 g de chorizo en un seul morceau
100 g de boudin noir en un seul morceau
100 g de lard fumé en un seul morceau
1400 g d'eau et un peu pour faire tremper les haricots

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 943.3 mg

Protides 17.7 g

Calories 1471 kJ / 351 kcal

Lipides 26.9 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 9.6 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Nos incontournables sans couvercle 24 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mélange pour pain complet

10min

Pâtes à l'ail

30min

Spaghetti carbonara express

30min

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45min

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé

3h 55min

Mojito black & white

10min

Entremets rose

1h 30min

Smoothie tomate-myrtille (virgin bloody mary)

10min

Haricots beurre en vinaigrette

40min

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

2h 30min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min