Brioches vapeur cacao-cannelle

2.6 31 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

9 portions

Ingrédients

930 g d'eau
60 g de sucre en poudre
10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé
3 pincées de sel
4 c. à café de cannelle en poudre
10 g de cacao en poudre
120 g de sucre roux
30 g de beurre en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 59.5 mg

Protides 6.5 g

Calories 1303.7 kJ / 311.6 kcal

Lipides 3.5 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 64.2 g

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