Steamed mocha scrolls XXL

3.9 37 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

8 pieces

Ingrédients

water
930 g
white sugar
60 g
dried instant yeast
10 g
plain flour
500 g
sea salt
3 pinches
instant granulated coffee
4 tsp
cocoa powder (70% cocoa)
10 g
brown sugar
120 g
vanilla bean extract
1 tsp
butter cut into pieces
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 55.2 mg

Protides 7.3 g

Calories 1466.9 kJ / 350.6 kcal

Lipides 3.9 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 71.6 g

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