Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

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Prép. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

70 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
400 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
200 g de nata para cocinar
100 g de agua
70 - 80 g de sobrasada en trozos
50 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 692.4 mg

Protides 7.9 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 12.6 g

Glucides 13.3 g

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Revista Thermomix nº 180 60 Recettes
Espagne

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