Sate Ayam

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 1h 30min

3 portions

Ingrédients

Bumbu Putih

80 g d'huile d'arachide
125 g de gousses d'ail (15 à 20 gousses)
175 g d'oignons rouges
125 g de noix de cajou
15 g de sucre
1 c. à café de coriandre moulue
1 pincée de sel

Poulet satay

600 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées en dés (2 cm)
60 g de sauce soja sucrée
½ c. à café de bouillon de poule en poudre
¼ c. à café de sel selon le goût
¼ c. à café de poivre blanc moulu selon le goût

Sauce aux cacahuètes

120 g de cacahouètes non salées grillées
25 g d'huile végétale
1 piment rouge frais sans les graines
20 g de sucre de palme

20 g de sucre brun foncé
35 g de sauce soja sucrée
5 feuilles de combava fraîches
500 g d'eau
2 c. à soupe beurre de cacahuète, lisse
½ c. à café de bouillon de poule en poudre
¼ c. à café de sel selon le goût
½ c. à café de poivre blanc moulu selon le goût
jus de citron vert selon le goût
sauce soja sucrée selon le goût
30 g d'échalotes croustillantes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3286 mg

Protides 54 g

Calories 4471 kJ / 1069 kcal

Lipides 69 g

Fibre 16 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet indonésien 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

Pas d’évaluation

Brownies au fudge

Brownies au fudge

50min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

La première bouchée : Poisson, Pommes de terre, Chou-fleur et Purée de Pois

La première bouchée : Poisson, Pommes de terre, Chou-fleur et Purée de Pois

Pas d’évaluation

Bolognaise végane

Bolognaise végane

50min

Shawarma végétalien aux pleurotes

Shawarma végétalien aux pleurotes

45min

Salade de crevettes à la sicilienne

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Soupe de nouilles ramen japonaise

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min

Pad thaï aux crevettes

Pad thaï aux crevettes

45min

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

20min

Butter Chicken à l'indienne

Butter Chicken à l'indienne

1h

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min