Skip to main content Recherche
Pot-au-feu de pintade

Pot-au-feu de pintade
4.4 18 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 20min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1200 g d'eau
  • 1 pintade fermière Label Rouge, prête à cuire, de 1200 g
  • 1 c. à café de gros sel
  • 3 gousses d'ail entières, pelées
  • 3 feuilles de laurier frais
  • 3 brins de thym frais
  • 1 oignon pelé, coupé en deux et chaque moitié piquée de 2 clous de girofle
  • 6 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en deux
  • 4 navets pelés et coupés en deux
  • du sel
  • 4 carottes moyennes, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
  • 2 blancs de poireau coupés en deux
La sauce
  • 8 brins de persil frais effeuillés
  • 2 c. à soupe de vinaigre de framboise
    2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • gros sel (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39 g
Calories 1945 kJ / 464 kcal
Lipides 19 g
Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

3.6(31)

1h 20min

Confit de canard aux petits légumes

4.2(13)

35min

Pot-au-feu

3.9(384)

1h 35min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.2(63)

1h 20min

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

4.7(3)

3h 30min

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

4.2(38)

55min

Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

4.6(79)

1h 5min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

4.3(54)

1h 30min

Navarin d'agneau

4.8(196)

1h 15min

Lapin à la moutarde

4.4(182)

1h

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

4.5(155)

1h 10min

Blanquette de veau vapeur

4.2(218)

1h 10min