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Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
4.3 64 évaluations
Prép. 25min
Total 1h
4 portions
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Ingrédients

  • 1 poireau
  • 300 g d'eau
  • 4 carottes en tagliatelles
  • ¼ de céleri-rave en tagliatelles
  • 2 courgettes en tagliatelles
  • 2 échalotes
  • 15 g de beurre
  • 30 g de vin blanc
  • 500 g de crème liquide légère
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 dose de safran
  • du sel
  • 500 g de mélange de fruits de mer surgelé
  • du poivre moulu
  • quelques brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g
Calories 2542 kJ / 612 kcal
Lipides 47 g
Glucides 21 g

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