Saumon et riz aux champignons

Saumon et riz aux champignons

4.7 27 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail en fines tranches
150 - 180 g de poivrons de toutes les couleurs, coupés en morceaux (1-2 cm)
20 g d'huile d'olive
100 g de champignons frais en quartiers
100 g de tomates concassées en conserve
1 bouillon cube de poisson
1 c. à café de paprika (optionnel)
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
400 g d'eau
200 g de riz blanc à grain court
250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupés en morceaux (2-3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 638.4 mg

Protides 21.5 g

Calories 1971 kJ / 471.1 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 11.2 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 68.6 g

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