Kebab aux Légumes

Kebab aux Légumes

4.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 40min

4 portion

Ingrédients

Sauce au yaourt et à la feta

1 gousse d'ail
3 branches de menthe fraîche
200 g de yaourt, 3,5% M.G.
¼ c. à café de sel
3 pincées poivre moulu
1 c. à café d'huile d'olive
100 g feta en morceaux
1 c. à soupe jus de citron

Remplissage et finition

25 g d'huile végétale
100 g poivrons jaunes en dés (2 cm)
150 g de courgettes en dés (2 cm)
70 g de chou rouge en bandes (voir conseil)
¼ de concombre de jardin en dés (1-2 cm)
1 tomate en dés (1-2 cm)
80 g d'oignons rouges coupés en deux, tranchés (5 mm)
150 g de carottes en bandes (5 x 0,5 cm)
4 petits pains pita
1 c. à café de sel
1 c. à café de graines de cumin noir
¼ c. à café de noix de muscade moulue
¼ c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de paprika doux
1 c. à soupe de vinaigre
8 chips tortilla (chaud)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 1974 kJ / 471 kcal

Lipides 19 g

Fibre 6.5 g

Glucides 56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

Légumes rôtis marinés

50min

Spaghetti bolognaise au chou-fleur

45min

Ragoût aux lentilles

1h 30min

Riz à la tomate, légumes et haricots

35min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Omelette caprese

30min

Nouilles miso udon

20min

Burrito bibimbap

45min

Wraps aux légumes grillés et houmous

30min

Saumon au four et pesto aux herbes

50min