Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Turkse Borek met Cacik
Ingrédients
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rundergehakt mager500 g
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aardappelen geschild en in blokjes gesneden (stukjes van 1 cm)300 g
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honing20 g
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paprika, zoet1 tl
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komijn, gemalen1 tl
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koriander, gemalen½ tl
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kaneel, gemalen¼ tl
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sumak½ tl
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gedroogde chilivlokken1 snuifje
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piment, gemalen¼ tl
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zeezout½ tl
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zwarte peper, gemalen½ tl
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extra vergine olijfolie30 g
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boter120 g
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filodeeg16 vellen
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sesamzaad, zwart1 el
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sesamzaad, wit1 el
Cacik
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teentje knoflook1
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komkommer ontdaan van zaadjes en in stukjes gesneden (2-3 cm)100 g
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Griekse yoghurt250 g
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zeezout¼ tl
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gedroogde dille½ tl
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citroen in 4 partjes gesneden, voor de garnering½
Niveau
moyen
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