Cuscús marroquí

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

8 porción

Ingrédients

200 g cebolla en trozos
5 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (solo las hojas)
80 g aceite de oliva
600 - 700 g pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra, molida
350 g cuscús
650 g agua
100 g zanahoria en rodajas de 2 cm
150 g zucchini con piel, en dados de 2 cm
100 g nabo en dados de 2 cm
1 - 2 cucharada ras el hanout
100 g pasa sultana (sin semilla)
30 g azúcar
250 g garbanzo cocido (en conserva) lavados y escurridos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 431.9 mg

Protides 23.5 g

Calories 2249 kJ / 537 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 59.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ventana al mundo 28 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Nopales al guajillo TM6

35min

Judiones de la Granja con oreja

30min

Judías blancas con costillas

45min

Caldo gallego exprés

30min

Ñoquis de sémola

3h 30min

Tamal de olla con pollo

Pas d’évaluation

Tacos perrones

30min

Judías blancas con espinacas al azafrán

25min

Lentejas pardinas con compango

2h 50min

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2h

Lentejas guisadas

50min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min

Tout montrer

Tout montrer