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Tartare de saucisson et cornichons
4.3 3 évaluations
Prép. 5min
Total 35min
4 portions
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Ingrédients

  • 40 g d'huile d'olive
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de moutarde
  • 2 c. à café de sauce Worcestershire
  • 8 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 1 échalote
  • 200 g de saucisson sec
  • 1 c. à café de câpres au vinaigre
  • 8 cornichons (petits)
  • pain de campagne
  • huile d'olive
  • ail en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2231.3 mg
Protides 9.7 g
Calories 1187.2 kJ / 283.8 kcal
Lipides 24.5 g
Fibre 2.3 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 7.3 g

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Également présenté dans

Les cornichons 10 Recettes
France

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