Appareils et accessoires
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
Prép. 25min
Total 45min
3 raciones
Ingrédients
Brandada de bacalao y pimientos rellenos
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de aceite de girasol
-
200 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
-
35 g de leche
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
250 g de pimientos del piquillo (6 unidades aprox.)
Salsa de pimiento rojo
-
75 g de pimiento rojo en 2 ó 3 trozos
-
½ puerro (sólo la parte blanca) en 2 ó 3 trozos
-
25 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de nata líquida
-
¼ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
5195.8 mg
Protides
44.7 g
Calories
3061 kJ /
731 kcal
Lipides
55.9 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
14.2 g
Glucides
10 g
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