Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto
Prép. 15min
Total 30min
6 portions
Ingrédients
-
60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
-
45 g d'échalotes
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
15 g d'huile d'olive extra vierge
-
480 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
-
90 g de vin blanc sec
-
1125 g d'eau
-
1 ½ c. à café bombée de fond de viande maison, de viande ou de légumes1 ½ cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
-
1 ½ - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
871.6 mg
Protides
10.1 g
Calories
1884.2 kJ /
450.4 kcal
Lipides
14.3 g
Fibre
0.3 g
Graisses saturées
7.7 g
Glucides
65.9 g
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