Cuisson sous-vide

10 Recettes

Voici 10 recettes pour vous aider à prendre en main le mode sous-vide de votre Thermomix® TM6. Viandes, poissons, légumes et fruits… utilisez la cuisson à basse température pour préserver les qualités nutritives et la saveur de vos aliments.

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Saumon et salade de pomme et fenouil

Saumon et salade de pomme et fenouil

Crevettes à la sauce aigre-douce

Crevettes à la sauce aigre-douce

Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Banane sauce noix de coco-cannelle

Banane sauce noix de coco-cannelle

Filet de colin, salade de betterave et roquette

Filet de colin, salade de betterave et roquette

Magret de canard et sabayon à l'orange

Magret de canard et sabayon à l'orange

Haricots verts au thym

Haricots verts au thym

Poulet teriyaki

Poulet teriyaki