Burger de poulet à l'indienne

Burger de poulet à l'indienne

4.4 42 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

8 parts

Ingrédients

Le pain burger

50 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de curry en poudre
2 œufs
1 pincée de sel
40 g de beurre doux
1 c. à café de graines de sésame blanc
1 c. à café de graines de cumin

La garniture

30 g de noix de cajou grillées, non salées
400 g de blancs de poulet coupés en morceaux
1 œuf
1 c. à soupe de curry en poudre
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de farine de blé
1 gousse d'ail
10 brins de coriandre fraîche
10 feuilles de menthe fraîche
80 g de yaourt nature
60 g de fromage frais type St Môret®
20 g d'huile d'olive
½ concombre émincé en fines rondelles
80 g de poivrons rouges émincés en fines lamelles

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 16.5 g

Calories 1562.8 kJ / 373.9 kcal

Lipides 16.9 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les burgers 10 Recettes
France

Les burgers Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Makis à la banane

35min

Petites brochettes de poulet asiatiques

1h

Blé à l'indienne

20min

Smoothie orange coco miel

10min

Sucettes de fruits au chocolat

30min

Pizza quatre fromages

1h 40min

Bricks au crabe

45min

Miniquiches au poisson

2h 10min

Pains aux quatre fromages

45min

Poulet et riz aux sept-épices

35min

Burger façon tartare

4h

Pain farci à la mozzarella

45min