Appareils et accessoires
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Thermomix® TM31
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Poulet et riz aux sept-épices
Prép. 10min
Total 35min
6 portions
Ingrédients
Le mélange sept-épices
-
de noix de muscade fraîchement râpée½ c. à café
-
de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts1 c. à soupe rase
-
de graines de coriandre1 c. à soupe
-
de graines de cumin1 c. à soupe
-
de clous de girofle1 c. à soupe
-
bâton de cannelle1
-
gousses de cardamome verte10
Le poulet
-
d'oignons coupés en deux200 g
-
d'huile d'olive50 g
-
d'eau900 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de riz préalablement rincé300 g
-
de filets de poulet détaillés en cubes (2 cm)700 - 800 g
-
de pignons de pin30 g
-
d'amandes émondées30 g
-
de pistaches, décortiquées et non salées30 g
-
de coriandre fraîche ciselés4 - 5 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
513 kcal /
2158 kJ
Protides
2.5 g
Lipides
21.8 g
Glucides
43.7 g
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