![Mille-feuille pistache-framboise Mille-feuille pistache-framboise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C22C3A52-DDD6-46BB-845D-BFDDFF0DCD29/Derivates/d559ca3f-c238-4f26-a861-7c2d67c377aa.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre doux, préalablement congelé à plat et en morceaux
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- 1 pincée de sel fin
La crème pâtissière
- 500 g de lait
- 50 g de fécule de maïs
- 3 œufs
- 10 g de vanille en poudre
- 80 - 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'arôme naturel de pistache
- 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le montage
- 12 framboises fraîches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1356 kJ / 324 kcal
- Protides
- 6.1 g
- Glucides
- 30.5 g
- Lipides
- 19.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bavarois cerise-pistache
6h 30min
Croquant au chocolat
16h 20min
Bûche pistache-framboise
2h 15min
Pavlova à la grenade
3h
Bûche glacée litchi, griotte et pistache
12 Std.
Charlotte aux framboises et chèvre frais
12 Std.
Bavarois meringué aux fraises
4h
Tarte chocolat café
3h 15min
Eclairs comme un Paris-Brest
1h 40min
Fraisier
12h 45min
Royal au chocolat
3h 30min
Charlotte au chocolat
6 Std. 20 Min