Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

2.0 7 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 20min
8 pezzi

Ingrédients

  • di polpa di agnello disossato e a tocchi
    300 g
  • di acqua
    700 g
  • melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
    4
  • di riso
    200 g
  • di zafferano in polvere
    1 pizzico
  • cipolle a metà
    4
  • di olive nere
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino
  • di sale a piacere
    1 - 2 pizzichi
  • di pepe macinato a piacere
    1 - 2 pizzichi

Infos nut. par 1 pezzo

Calories 345 kcal / 1439 kJ
Protides 13 g
Lipides 19 g
Glucides 29 g

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