Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

2.4 8 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 20min

8 pezzi

Ingrédients

300 g di polpa di agnello disossato e a tocchi
700 g di acqua
4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
200 g di riso
1 pizzico di zafferano in polvere
4 cipolle a metà
100 g di olive nere
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 13 g

Calories 1439 kJ / 345 kcal

Lipides 19 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Verdure ripiene 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Salsiccia e cardoncelli

55min

Crema di melanzane e peperoncini

35min

Incapriata di fave e zucchine

6h

Tacchino con foglie di bietola e funghi

50min

Agnello in umido

1h 20min

Terrina di verdure e uova

3h 20min

Curry di zucca e pollo

1h

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

Zuppa di carciofi

35min

Melanzane ripiene

1h 30min

Baccalà, patate e funghi

45min