Rôti de veau et haricots verts
TM31 TM5 TM6

Rôti de veau et haricots verts

4.1 (46 évaluations )

Ingrédients

  • 50 g d'échalotes,
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g de beurre demi-sel
  • ½ c. à café de paprika doux
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 10 g de fond de veau
  • 1 c. à soupe de fond de légumes maison
  • 800 g de rôti de veau
  • 20 g de vin blanc sec
  • 600 g d'eau
  • 600 g de haricots verts frais
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1658 kJ / 396 kcal
Protides
45 g
Glucides
12.8 g
Lipides
17 g
Fibre
5.3 g

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