Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 40 g de beurre demi-sel
- ½ c. à café de paprika doux
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 10 g de fond de veau
- 1 c. à soupe de fond de légumes maison
- 800 g de rôti de veau
- 20 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 600 g de haricots verts frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1658 kJ / 396 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 12.8 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 5.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Blanquette de veau vapeur
1 godz. 10 min
Lapin à la moutarde
1 Std.
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1 Std. 20 Min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 Std.
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1 Std. 20 Min
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
1 Std. 50 Min
Cuisse de dinde à la moutarde
1 Std.
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1 Std.
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Epaule de veau à la normande
1 Std.
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 Min
Paupiettes de veau et petits légumes
1 Std.