Oranais

Oranais

4.7 45 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

12 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée express

200 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm env.)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La crème pâtissière

250 g de lait
25 g de farine de blé
1 œuf
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
35 g de sucre en poudre
½ c. à café d'eau de fleur d'oranger

Le montage et la finition

800 g d'abricots au sirop, en conserve (1 boîte)
1 jaune d'œuf battu
20 g de sucre en grains
30 g d'amandes effilées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.3 g

Calories 1279 kJ / 306 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 0.7 g

Glucides 30.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Back to school, spécial goûter 20 Recettes
France

Viennoiserie 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème pâtissière

15 Min

Mini-saint-honoré

2 Std.

Religieuses au café

3 Std. 45 Min

Amandine aux abricots

1 Std. 30 Min

Mille-feuille classique à la vanille

7 Std. 10 Min

Paille à la confiture

1 Std. 30 Min

Petits flans pâtissiers

1 Std. 15 Min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6 Std. 15 Min

Roulés briochés au chocolat

2 Std. 40 Min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2 Std.

Brioche de Jeanne

4 Std. 15 Min

Chouquettes

1 Std.