Velouté de châtaigne et poivron

Velouté de châtaigne et poivron

3.8 21 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
150 g de poivron jaune détaillé en dés, et un peu pour la finition
150 g de poivron rouge détaillé en dés
420 g de châtaignes cuites et pelées et un peu pour la finition
800 g d'eau
50 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 969 kJ / 232 kcal

Lipides 11 g

Fibre 6.5 g

Glucides 30.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du poivron 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Purée de pois mange-tout

35 Min

Dip d'asperges blanches

15 Min

Gratin de fenouil

35 Min

Velouté de concombre aux noix

10 Min

Soupe au pistou

40 Min

Soufflé aux artichauts

50 Min

Flan d'épinard

45 Min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 Min

Fondue de poireau orange et cumin

30 Min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 Min

Rillettes de sardine à la coriandre

5 Min

Flan d'aubergine

1 Std.