Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Crème de roquette au chèvre
Ingrédients
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500 g d'eau
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120 g de courgette émincée en rondelles (2 cm env.)
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125 g de roquette et 8 feuilles pour la finition
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de sucre en poudre (optionnel)
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10 g d'huile d'olive
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½ c. à café de fenouil½ c. à café de graines de fenouil
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100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
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60 g de crème liquide entière très froide
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40 g de mascarpone
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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