Lapin à la citronnelle en papillote

Lapin à la citronnelle en papillote

3.7 3 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

100 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
200 g de carottes de taille moyenne, coupées en gros morceaux (200 g)
4 cuisses de lapin (150 g chacune environ)
80 g de lait de coco
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
1 tige de citronnelle fraîche coupée en rondelles fines
1000 g d'eau
200 g d'épinards frais et 4 feuilles pour les papillotes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 1052 kJ / 251 kcal

Lipides 12 g

Fibre 3 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Papillotes saveurs 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Encornets à la provençale

Encornets à la provençale

55min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45min

Lapin marengo

Lapin marengo

1h

Osso-buco

Osso-buco

1h 20min

Dinde aux blettes et champignons

Dinde aux blettes et champignons

40min

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1h

Mijoté d'encornet aux cornilles

Mijoté d'encornet aux cornilles

5h 15min

Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Caille au pain d'épices et cassis

Caille au pain d'épices et cassis

1h

Paupiette de veau à l'orange

Paupiette de veau à l'orange

1h 15min

Cailles farcies

Cailles farcies

1h 15min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1h