Versions compatibles
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ananas frais
- 500 g d'eau
- 50 - 80 g de sucre de canne, à ajuster en fonction des goûts
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 2 c. à soupe de miel
- 1 bouquet de coriandre fraîche, et 5 brins
- 1 blanc d'œuf
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 913.2 kJ / 214.2 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 51.8 g
- Lipides
- 0.5 g
- Fibre
- 3.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe de mangue et sorbet fromage blanc
4 godz. 15 min
Tartare de bar
10min
Risotto safrané à la pêche
40min
Sabayon aux raisins
15min
Sabayon aux abricots et aux amaretti
20 min
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2h
Tartare de dorade à la mangue
10min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2h
Gaspacho mangue-avocat
10min
Sorbet au citron et au limoncello
4 Std. 10 Min
Soupe de mangue au citron vert
20 min
Pavlova aux agrumes et lemon curd
12 Std. 15 Min