Soufflé aux artichauts

Soufflé aux artichauts

2.8 4 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

30 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
30 g de farine de blé
250 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fonds d'artichaut cuits et coupés en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
4 œufs jaunes et blancs séparés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.8 g

Calories 939 kJ / 225 kcal

Lipides 15.8 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soufflés 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de fenouil

35min

Fleurs de courgette et de carotte

40min

Soufflé aux épinards et deux fromages

35min

Soufflé aux asperges

1h 10min

Risotto tout vert

40min

Quiche aux asperges

1h 15min

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

35min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2h

Flan aux fruits rouges

1h

Flan d'épinard

45min

Blinis pomme de terre

45min

Soufflé au fromage express

50min