Salade de quinoa et poulet

Salade de quinoa et poulet

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Prép. 15min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

800 g d'eau
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de quinoa
200 g de filets de poulet détaillés en dés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'oignon rouge coupé en deux
½ bouquet de persil frais équeuté
60 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de Xérès
200 g de concombre détaillé en dés

Infos nut. par 1 portion

Calories 180 kcal / 752 kJ

Protides 10.2 g

Lipides 12.7 g

Glucides 6.3 g

Fibre 1.2 g

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