Versions compatibles
Cette recette peut être cuisinée avec tous les appareils Thermomix®.
TM31
TM5
TM6
Wok de bœuf thaï
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
- 50 g d'échalotes
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 600 g de carottes, coupées en tronçons (3 cm)
- 15 g d'huile d'olive
- 600 g de blancs de poireau, coupés en rondelles (1 cm)
- 15 g de sauce de soja
- 30 g de graines de sésame
- 400 g de restes de viande cuite (rôti de bœuf par ex.)
- 15 - 20 feuilles de coriandre fraîche
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1227 kJ / 294 kcal
- Protides
- 23.5 g
- Glucides
- 12.5 g
- Lipides
- 14.2 g
- Cholestérol
- 15 mg
- Fibre
- 10.5 g
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