Spaghetti maison, pesto d'avocat
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Spaghetti maison, pesto d'avocat

Ingrédients

Les spaghetti maison

  • 200 g de farine semi-complète (T80), et un peu pour le plan de travail
  • 150 g de semoule de blé dur
  • 3 œufs
  • 1 citron jaune non traité, zeste et jus
  • 15 g d'eau
  • du sel

Le pesto d'avocat

  • 400 g d'avocats (2 env.)
  • 50 g de jus de citron
  • 10 feuilles de basilic frais, et un peu pour la finition
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1200 g d'eau
  • 200 g de tomates cerise, coupées en deux

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1868 kJ / 447 kcal
Protides
16 g
Glucides
51 g
Lipides
18 g

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