Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

3.6 166 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

d'ail pelées
3 gousses
d'huile d'olive
40 g
d'aubergine en petits dés avec la peau (1 moyenne)
300 g
d'eau
400 g
de pâtes sèches, type penne
250 g
du sel
de ricotta
4 c. à soupe
de basilic frais haché, frais ou surgelé
2 c. à soupe

Infos nut. par 1 portion

Calories 367 kcal / 1539 kJ

Protides 14 g

Lipides 15 g

Glucides 43 g

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Larousse Petits plats du soir - Pâtes, riz et polenta Vol.I 11 Recettes
France

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