Cartocci e viennesi siciliani

Cartocci e viennesi siciliani

4.6 17 évaluations
Prép. 1h
Total 3h 15min
20 pezzi

Ingrédients

Impasto
  • di latte
    250 g
  • di lievito di birra fresco (circa 12 g)
    ½ cubetto
  • di zucchero
    50 g
  • di burro
    50 g
  • uovo
    1
  • di farina tipo 00
    500 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di vaniglia in polvere
    1 bustina
Crema
  • di zucchero
    90 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
  • di farina tipo 00
    75 g
  • di latte
    500 g
  • uovo
    1
  • tuorlo
    1
  • di cacao amaro in polvere
    30 g
Terminare la preparazione
  • olio per frittura
  • zucchero q.b.

Infos nut. par 1 pezzo

Calories 308 kcal / 1289 kJ
Protides 5 g
Lipides 20 g
Glucides 29 g
Fibre 0.6 g

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