Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Île flottante au foie gras
Prép. 5min
Total 25min
12 portions
Ingrédients
-
300 g de bouillon de volaille maison
-
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
-
80 g de foie gras de canard mi-cuit
-
5 œufs blancs et jaunes séparés
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
1.4 g
Calories
417 kJ /
101 kcal
Lipides
10.4 g
Fibre
0 g
Glucides
0.4 g
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Thermomix® et moi N°6 Inspiration
10 Recettes
France
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