Îles flottantes et compotée de pommes

Îles flottantes et compotée de pommes

4.1 14 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

500 g de lait
3 branches de verveine fraîche
6 œufs blancs et jaunes séparés
60 g de sucre en poudre
30 g de sucre glace
1 pincée de sel
150 g de pomme golden, en dés
20 g de beurre demi-sel
30 g de cassonade
le jus d'1/2 citron jaune

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1515 kJ / 363 kcal

Lipides 16 g

Glucides 40 g

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France

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