Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.7 39 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Protides 12 g

Calories 1588 kJ / 384 kcal

Lipides 32 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entrées de fêtes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Déclinaisons autour de la mer

30min

Mouclade

1h

Œufs de caille en gelée d'herbes

2h 30min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Mille-feuille de saumon fumé

3h 20min

Petits flans de poisson

1h 5min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Champignons farcis

55min

Moules au roquefort

40min

Moules à la crème et au vin blanc

45min