Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.8 40 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Protides 12 g

Calories 1588 kJ / 384 kcal

Lipides 32 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entrées de fêtes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Îles flottantes et compotée de pommes

1 Std. 40 Min

Pommes cuites à la confiture

45 Min

Rillettes aux deux saumons

3 Std. 25 Min

Bûche glacée exotique

3 Std. 30 Min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 Std.

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 Min

Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs

3 Std. 45 Min

Foie gras farci aux figues

24 Std.

Caille aux raisins

45 Min

Verrine de gelée de porto au melon

25 Min

Œufs de caille en meurette

55 Min

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

1 Std. 30 Min