Sauce au vin doux

Sauce au vin doux

3.7 15 évaluation

Prép. 10min

Total 55min

1155 g

Ingrédients

750 g de vin doux rouge, type Maury ou Pedro Ximénez (voir "Conseil(s)")
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de fécule de maïs
le jus d'une orange
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 0.6 g

Calories 507 kJ / 122.2 kcal

Lipides 7 g

Fibre 0 g

Glucides 3.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sauces 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Sauce soubise

Sauce soubise

30min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

25min

Sauce moutarde à l'aneth

Sauce moutarde à l'aneth

25min

Mousse à l'avocat

Mousse à l'avocat

15min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1h 15min

Mignardises façon Irish coffee

Mignardises façon Irish coffee

4h 10min

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

45min

Sauce chasseur

Sauce chasseur

35min

Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

35min