Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

4.6 5 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pancetta croccante

150 g di pancetta affumicata a fette sottili

Ripieno di pesce

5 foglie di basilico fresche lavate
½ limone preferibilmente biologico, solo la scorza (senza la parte bianca)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
500 g di branzino a filetti, diliscati e spinati (peso netto)
50 g olio extravergine di oliva
350 g di code di gambero eviscerate

Crema di cavolfiore

400 g di cavolfiore
100 g di patata pelata a pezzi
1 dado per brodo vegetale
1 pizzico di noce moscata in polvere
600 g di acqua

Termine della preparazione

18 pezzi di pasta secca tipo cannelloni
200 g di cimette di cavolfiore a fettine sottili
olio extravergine di oliva a piacere
pepe nero macinato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 41.8 g

Calories 2125 kJ / 508 kcal

Lipides 22.1 g

Fibre 4 g

Glucides 37.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cenone 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

1h 35min

Sformatini di gamberi e verdure

35min

Panettone farcito

6h 45min

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

2h 40min

Millefoglie al tiramisù e mandorle

1h 35min

Zuppa di vongole e uova

40min

Fagottini di polpo

1h 40min

Salmone farcito

1h 5min

Frittelle di baccalà

1h 5min

Pomodori ripieni con formaggio di capra

55min

Tagliolini al sugo di spada

30min