Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

4.4 10 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

8 portions

Ingrédients

La pâte brisée au parmesan et au basilic

75 g de parmesan coupé en morceaux
15 feuilles de basilic frais
150 g de farine de blé et un peu pour les moules
75 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour les moules
50 g d'eau

La garniture

2 boules de mozzarella émincées en tranches
30 g de semoule de blé dur fine
300 g d'aubergine coupée en morceaux
200 g de tomates coupées en deux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées d'herbes de Provence déshydratées
20 g d'huile d'olive
5 tranches de jambon d'Aoste
10 petites feuilles de basilic frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1315 kJ / 314 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 2.9 g

Glucides 16.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tartes fleurs 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Calamars farcis au chorizo

1h 10min

Sucettes de chèvre à la mâche

1h 25min

Petites tourtes forestières

1h 15min

Fromage blanc gourmand, pomme et miel

10min

Tartinade chèvre-butternut façon charlotte

3h 45min

Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille

55min

Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane

1h 15min

Cheesecake au concombre

4h 30min

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1h

Roulé de potiron

1h 30min

Tartinade tchèque au poivron

10min

Tartelette au saint-nectaire

1h 30min