Longe de porc à la riojana

Longe de porc à la riojana

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Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

d'oignons doux coupés en quatre
150 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive extra vierge
50 g
de longe de porc détaillée en dés (3 cm)
800 g
de tomates concassées en conserve
80 g
de piquillos en bocal coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
1
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de vin blanc
50 g
d'eau
50 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 309 kcal / 1293 kJ

Protides 25.18 g

Lipides 20.34 g

Glucides 6.41 g

Fibre 1.88 g

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